Côtes de porc et côtelettes : toutes nos recettes

Name: Succombez à nos recettes pratiques et faciles autour de la côte de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: côtes de porc

Côte de porc sur assiette entourée de petites aubergines

Les amateurs de viande préfèrent les côtes de porc non désossées, plus savoureuses. Photo par Mon Oeil

Met économique par excellence, les côtes de porc n'en sont pas moins savoureuses. Cuisinées de diverses manières avec un accompagnement qui met en valeur leur tendreté, elles sont parfaites pour un repas convivial. Côtes premières ou côtes secondes, c'est non désossées qu'elles sont meilleures.

Concernant leur mode de cuisson, tout est possible entre le barbecue, le four ou la poêle. Panées, en croûte ou marinées et accompagnées d'ananas caramélisés pour une touche exotique ou d'une sauce au Porto, il semble impossible de se lasser des côtes de porc avec un nombre infini de préparations possibles.

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Toutes les recettes de côtes de porc et côtelettes des Gourmets

Des idées de recettes de côtes de porc et côtelettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Côtes de porc sauce tomate

Chef Papounet

Préparation de la recette des côtelettes de porc sauce tomate. Une recette traditionnelle facile à cuisiner.

Côtelettes à l’estragon

Clarisse en Cuisine

Ne ratez pas la saison de l'estragon printanier pour lui faire honneur en parfumant une petite sauce aux cornichons accompagnant des côtelettes de porc rôties ! Alors, si vous disposez de peu de temps, voilà une petite recette sympathique qui vous ravira à coup sûr...

Quelques pommes de terre en mini-cubes vont cuire tranquillement sans vous encombrer les mains lorsque vous cuisinerez les côtelettes. Et, tadaam ! Voilà un bon petit plat rapide et savoureux dont vous allez vous délecter...

Côtelettes de Porc Panées Fourrées au fromage et au Basilic

L'Eau à la Bouche

Vous êtes tenté par une recette de côtelettes de porc panées fourrées au fromage et au basilic ? Testez cette recette de basilic et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.